Hier soir, nous avons profité du calme avant l’arrivée des touristes du week-end de l’ascension pour aller dîner à Vallon Pont d’Arc. Notre choix s’est porté sur le Bansomho, un restaurant de spécialités thaïlandaises. Nous avons eu la chance de pouvoir y manger sans avoir réservé mais il semblerait qu’il soit préférable de réserver à l’avance…
Le restaurant Bansomho se trouve à quelques pas des grandes ruelles commerçantes de Vallon Pont d’Arc. Il est très facile de se garer puisque de nombreuses places de parking sont à proximité. Le restaurant en lui-même se trouve au premier étage d’un petit bâtiment et est composé d’une salle et une petite terrasse.
Au niveau de la carte, nous avons trouvé notre bonheur ! Quelques entrées, beaucoup de plats (poulet, porc, bœuf, canard ou végétarien) et des desserts pour la plupart glacés. Le contenu des plats est détaillé et les conseils du serveurs sont très appréciables. Nous avons respectivement choisi le lard sauté aux légumes et aux épices et le tartare de bœuf aux épices. Le lard était excellent, la cuisson était parfaite et l’assaisonnement était relevé mais délicieux. Le tartare était original et plein de saveurs mais manquait légèrement de liant.
Les boissons ont été servies très fraiches, ce qui est agréable compte tenu des températures actuelles. Le mojito était fort en rhum mais délicieux et très justement dosé en sucre.
En conclusion, nous avons très bien dîné au Bansomho ; c’est un restaurant original qui permet de découvrir de nouvelles saveurs et de changer du traditionnel restaurant ardéchois. Le personnel est agréable et la cuisine savoureuse : on recommande à 100% si vous appréciez les saveurs d’ailleurs !
Le Bansomho
28, rue Jean Jaures
07150 Vallon Pont d’Arc
09 50 09 63 44
Leur site internet
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